Queso Campoveja trufado. Quesos de autor (Valladolid)

El queso Campoveja trufado es un queso semi-curado elaborado con leche cruda de oveja y  trufa negra de Soria. Al contrario que en otros quesos, en este la trufa se presenta incorporada al queso en auténticos trozos pequeños, evitando usar pastas o sucedáneos. Con esto se consigue que el sabor de la trufa sea natural y esté muy presente en el queso, manteniendo el equilibrio de sabores para disfrutar de todos sus matices.

Resulta ideal para consumirlo solo o como acompañamiento de platos ya sea una pasta, un arroz o para dar un toque diferente al aliño de ensaladas variadas.

Se presenta en cuñas de aprox. 300-350 grs.