Mousse de magret de pato al Armagnac, Katealde
Foies y patés artesanos de Navarra. Katealde artesanos.
En Navarra, al pie de la Sierra de Urbasa, nos encontramos con Katealde artesanos, una empresa dedicada a la elaboración de productos de pato. En un primer momento empezaron con la cría de los patos y tras unos años se dedicaron también a la elaboración y lanzamiento de sus productos estando implicados en todo el proceso desde la cría en grandes terrenos al aire libre hasta el resultado final que nos ofrecen para que podamos disfrutarlos en nuestra mesa en cualquier época del año.
Esta mousse se presenta en una lata de campana con apertura por los dos lados para facilitar el emplatado.
Peso: 130 grs.