Quesos de Cantabria
En La Despensa de Sergio tenemos una amplia variedad de quesos de Cantabria. La nuestra es una región con una larga tradición ganadera. Es una tierra de quesos de diferentes elaboraciones. Actualmente dispone de 3 Denominaciones de Origen: D.O. Queso de nata, D.O. de quesucos de Liébana y D.O Bejes-Tresviso.
D.O. Queso de nata: Se elabora con leche pasteurizada, tiene una maduración de unos 20 días y es de textura muy tierna y sabor suave. Ideal para niños, ensaladas y para gratinar o como base para pizzas.
D.O. Quesucos de Liébana: Para este queso se utiliza leche pasteurizada y tiene una maduración de 45 dias aproximadamente. Sabor medio-suave, ideal para todo tipo de públicos.
D.O. Bejes-Tresviso: el queso azul por excelencia. Con leche cruda y madurado en cuevas naturales en los Picos de Europa, lo que le brinda unas condiciones de humedad y temperatura ideales para la aparición del penicilium, que le aporta su color y sabor tan característico. Para amantes de los quesos intensos.
Fuera de estas 3 denominaciones hay un amplio número de queserías que elaboran quesos con diferentes leches y curaciones, en muchos casos siguiendo una amplia tradición familiar. Muchas de estas queserías disponen de su propio ganado, lo que hace que el proceso de elaboración del queso sea totalmente natural al estar controlado por ellos mismos cada paso del pasto a la mesa.
Los quesos de nuestra página, al ser artesanos, tienen un peso aproximado que puede variar ligeramente al no ser calibrados por ninguna maquina.
Se sirven siempre envasados al vacío.
Mostrando 1-24 de 57 artículo(s)
Available
Queso de Cantabria de la zona de Liébana.
Available
Queso ecológico Los Tiemblos semi-curado, un queso tierno ideal para toda la familia. Los mejores quesos de España en tu mesa.
Available
Queso ahumado de Cantabria. Queso ahumado tres leches de liébana. Quesos gourmet.
Sin existencias
Queso artesano de vaca de los picos de Europa, un queso de textura untuosa para los amantes del Tresviso pero un poco más suave. Los mejores quesos de Cantabria en tu mesa.
Available
Queso puro de oveja. Queso viejo de oveja. Quesos de Cantabria. Quesos Gomber
Available
Queso de vaca tierno El Bardal, elaborado con leche pasteurizada. Los mejores quesos de Cantabria en tu mesa.
Available
Quesos de Cantabria. Quesos artesanos. Quesos típicos Cantabria. Tabla de quesos variadas.
Available
Quesuco de Liébana Rio Deva. Queso artesano de Camaleño. Los mejores quesos de Cantabria.
Available
Queso picón Bejes-Tresviso, con D.O.P. elaborado en los Picos de Europa. El queso azul por excelencia. Los mejores quesos de Cantabria en tu mesa.
Available
Quesuco de Liébana Rio Deva. Queso artesano de Camaleño. Los mejores quesos de Cantabria.
Available
Quesuco de Liébana Rio Deva. Queso artesano de Camaleño. Los mejores quesos de Cantabria.
Available
Queso artesano de oveja Gomber, elaborado por una de las queserías más reconocidas de Cantabria. Los mejores quesos de Cantabria en tu mesa.
Sin existencias
Queso "Alpasto" de la zona de Tresviso. Un queso de Cantabria a la venta solo en temporada.
Available
Quesuco de Liébana Rio Deva. Queso artesano de Camaleño. Los mejores quesos de Cantabria.
Available
Queso de Cantabria de Ampuero, en la comarca del Asón.
Available
Queso viejo de vaca. Queso de Cantabria. Queso artesano.
Available
Queso de Liébana de cabra Baró. Un queso de Cantabria semicurado con textura mantecosa.
Available
Queso Baró de Liébana. Un queso de Cantabria semicurado. Queso de oveja mantecoso.
Available
Queso de Cantabria de mezcla de vaca y cabra, elaborado en Liébana.
Available
Quesos de Cantabria. Quesos artesanos. Quesos típicos Cantabria. Tabla de quesos
Available
Quesos de Cantabria. Quesos artesanos. Quesos típicos Cantabria. Tabla de quesos
Available
Queso semi-azul artesano de la zona de Liébana, de elaboración artesana. Los mejores quesos de España en tu mesa.
Available
Queso picón de los picos de Europa. Los mejores quesos de España en tu mesa.
Sin existencias
Queso curado de cabra de leche cruda. Producto artesano de Cantabria de la zona de Liébana. Los mejores quesos de España en tu mesa.
