Queso picón Bejes-Tresviso Javier Campo (medio)
Queso picón Bejes-Tresviso, con D.O.P. elaborado en los Picos de Europa. El queso azul por excelencia. Los mejores quesos de Cantabria en tu mesa.
Uno de los quesos más premiado de los picos de Europa. Con Denominación de Origen Protegida Bejes-Tresviso, Javier elabora este queso picón de forma totalmente natural, respetando las costumbres más ancestrales y con una maduración en cueva minima de 60 dias, lo que proporciona unas condiciones de temperatura y humedad óptimas para la aparición del Penicilium, que le da ese color y sabor tan característico. Con leche cruda de vaca de ganadería propia. Para los amantes del queso de sabor intenso.
Medio quesuco: 400 grs. aprox.
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