Queso picón Bejes-Tresviso Javier Campo (quesuco entero)

Uno de los quesos más premiado de los picos de Europa. Con D.O.P. Bejes-Tresviso. Javier elabora este queso picón de forma totalmente natural, respetando las costumbres más ancestrales, con una maduración minima de 60 dias en cuevas naturales en los Picos de Europa lo que proporciona unas condiciones de temperatura y humedad óptimas para la aparición del Penicilium, que le da ese color y sabor tan característico. Con leche cruda de vaca de ganadería propia. Para los amantes del queso de sabor intenso.

Quesuco entero: 900 grs. aprox.

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