Queso artesano Axia de Soba
Queso de proximidad. Queso de Aja, Soba. Quesos artesanos de Cantabria. Cantabria Infinita
Nos alegra comprobar que aún quedan personas emprendedoras como Daniel, que recordando los veranos de la infancia, decidió mudarse a Aja y poner en marcha en la casa familiar este bonito proyecto: elaborar un queso totalmente artesano con leche de pasto de proximidad. El resultado es un queso cremoso y de sabor suave, con una corteza natural con moho camemberti y geotricum en el que se aprecian los matices que el trabajo artesano y con mimo aportan. Esperamos que lo disfruteis tanto como nosotros.
Peso aproximado: 400 gr.